26 сентября 2017 года в 14:00 состоится встреча Ассоциации Рестораторов и Отельеров г.Казани и Республики Татарстан

 Приглашаем руководителей и собственников бизнеса к участию.

Обсудим вопросы:

Подготовка к Чемпионату мира по футболу 2018 который пройдет в Казани. Готовность предприятий к встрече гостей.

 С 9 по 12 октября в Москве пройдет ежегодная выставка «ПИР». В этом году проекту «ПИР» исполняется 20 лет.  ПИР это место, где можно почувствовать НОВЫЕ ВЕЯНИЯ и сделать шаг вперед, чтоб увидеть, что будет актуальным, популярным, восстребованным, какие технические НОВИНКИ и идеи появились. Выставка — это и огромная коммуникационная площадка и поэтому открытие площадки «Казань ЭКСПО» позволит реализовать интересные проекты выставочной деятельности у нас в Республике. Для популяризации национальной кухни создан проект открытия «Кафедры национальной кулинарии» на базе учебного заведения в Казани. Это откроет новые возможности для отрасли.

Наша отрасль сегодня ощущает дефицит кадров. О возможности создания совместного проекта предприятий общественного питания с образовательными учреждениями «Школьник-студент-специалист».

Рассмотри вопрос создание новых исторических маршрутов и маршрутов гастрономического туризма в Казани. Взаимодействие туроператоров с предприятиями общественного питания.

Уже год как система  ЕГАИС в действии. Вопросы и ответы по работе системы учета алкогольной продукции.

Как проходит внедрение ХАСПП и какие изменения планируются в  законодательстве о табакокурении.

Как всегда вы сможете познакомиться с презентациями  партнеров – поставщиков новых товаров и услуг, помогающих снизить издержки производства (технологическое оборудование, услуги обработки помещений, новые напитки, современная упаковка, сырье для кондитерского производства и хлебопечения).

 По окончанию официальной части Вы можете принять участие в обсуждении за «КРУГЛЫМ СТОЛОМ» проблемных вопросов отрасли и пути их решения: 1.Способы сохранения маржинальности блюд (себестоимость, цена продажи, выход блюда)

2.Снижение расходов на коммунальные платежи (новые технологии в энергосбережении)

3.Управление персоналом (текучесть кадров, нужен ли черный список) Участников ждет кофе-брейк и интересные экспозиции от наших партнеров.

Место проведения: НРК «ТУГАН  АВЫЛЫМ» (ул.Т.Минуллина 14/56) . Парковка имеется.

Присоединяйтесь к сообществу!